JP RADAR NGANJUK- Selasa 3 Juni 2025 Kambing merupakan salah satu jenis hewan ternak ruminansia yang telah lama dibudidayakan oleh masyarakat Indonesia.
Hewan ini terkenal jinak dan mudah untuk dipelihara karena variasi kebutuhan makanannya yang beragam dan mudah diakses.
Beternak kambing memiliki banyak keuntungan. Selain mudah untuk dikembangkan dan sangat sesuai untuk peternakan rakyat di daerah pedesaan, kambing juga dikenal cepat dalam hal reproduksi yakni dapat melahirkan hingga tiga kali dalam dua tahun dengan rata-rata dua hingga tiga anak setiap kelahiran.
Di samping itu, modal yang diperlukan tergolong kecil, permintaan pasar untuk daging kambing cukup tinggi, kotorannya dapat dimanfaatkan sebagai pupuk, dan keberadaannya sangat penting untuk pelaksanaan kurban Idul Adha.
Kambing di Indonesia umumnya dapat ditemukan di daerah kering dan berbukit atau di kawasan pegunungan, karena kondisi seperti ini cocok dengan sifat kambing yang biasanya menghindari air.
Berdasarkan fungsinya, kambing dibagi menjadi empat kategori: kambing potong (penghasil daging), kambing perah (penghasil susu), kambing bulu (penghasil serat), dan kambing dwiguna (penghasil daging dan susu).
kambing memiliki beberapa keunggulan lainnya, yaitu:
- Mudah untuk dikembangkan dan sangat cocok untuk peternakan rakyat di pedesaan
- Cepat dalam berkembang biak (3 kali beranak dalam 2 tahun, dengan jumlah anak 2-3 ekor per kelahiran)
- Modal yang relatif kecil
- Sumber produksi daging yang disukai oleh konsumen
- Kotorannya bisa dimanfaatkan sebagai pupuk
- Diperlukan untuk Kurban pada hari raya tertentu (Idul Adha).
Dilansir dari laman resmi Kementerian Pertanian melalui Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH), terdapat sejumlah standar teknis untuk menentukan kambing atau domba yang sehat, terutama untuk keperluan kurban. Ciri-Ciri Kambing dan Domba Sehat Menurut Kementan
Kementerian Pertanian melalui Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH) telah menetapkan standar teknis untuk pemilihan hewan kurban.
Berikut adalah ciri-ciri kambing dan domba yang sehat menurut mereka:
1. Aktif dan Responsif = Hewan yang sehat akan tampak aktif bergerak, tidak lemas, dan responsif terhadap rangsangan seperti suara atau sentuhan.
2. Mata Cerah dan Tidak Berair = Mata yang jernih, cerah, dan tidak mengeluarkan cairan adalah tanda kesehatan. Mata yang sayu atau berair bisa menjadi indikasi adanya infeksi.
3. Bulu Bersih dan Tidak Kusam = Bulu harus terlihat mengkilap, tidak rontok berlebihan, dan bebas dari luka, kudis, atau parasit kulit.
4. Hidung dan Mulut Bersih = Perhatikan bagian hidung—tidak boleh ada cairan kental atau berdarah. Mulut juga harus bersih dan tidak mengeluarkan bau busuk.
5. Nafsu Makan Baik = Kambing atau domba yang sehat biasanya memiliki nafsu makan yang baik. Jika hewan tampak tidak tertarik pada pakan, bisa jadi ia sedang sakit.
6. Kondisi Tubuh Ideal = Hewan tidak boleh terlalu kurus atau gemuk berlebihan. Idealnya, hewan terlihat berisi dengan postur yang tegap dan seimbang.
7. Kaki Kokoh dan Tidak Pincang = Hewan harus mampu berdiri dan berjalan dengan normal. Pincang berat adalah salah satu kondisi yang dapat membatalkan sah-nya kurban.
Dilansir dari jurnal "Memilih Bibit Ternak Kambing" oleh Rip Krishaditersanto, kualitas bibit merupakan faktor fundamental dalam produksi ternak.
Berbagai jenis kambing di Indonesia dapat ditemukan di wilayah yang tergolong kering dan berbukit atau di daerah pegunungan karena hewan ini memiliki kecenderungan untuk menyukai lingkungan seperti itu, kambing adalah hewan yang cenderung takut pada air.
Baca Juga: Panduan Praktis Ternak Kambing bagi Pemula, Dijamin Cuan pas Idul Adha
Saat ini, kambing dibagi menjadi 4 kategori yaitu
a. kambing potong (penghasil daging)
b. kambing perah (penghasil susu)
c. kambing bulu (penghasil bulu)
d. kambing (penghasil daging dan susu).
Keberhasilan dalam beternak kambing sangat bergantung pada pemilihan bibit unggul sebagai induk, baik pejantan maupun betina.
Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa pemilihan bibit merupakan faktor fundamental yang memengaruhi keberhasilan beternak kambing.
Meskipun manajemen dan pakan yang diberikan baik, jika bibit yang dipelihara tidak berkualitas, maka hasil produksi yang diperoleh juga tidak akan optimal, yang tentunya akan merugikan para peternak.
Walaupun manajemen dan pakan yang diberikan sudah baik, jika bibit yang dipelihara tidak berkualitas, hasil produksi yang diperoleh tetap tidak akan optimal, yang tentu saja akan merugikan para peternak.
Editor : Ilmidza Amalia Nadzira