JP RADAR NGANJUK-Siapa yang nggak suka makan telur? Baik digoreng, direbus, atau dijadikan lauk favorit seperti nasi goreng dan mie instan, telur memang selalu jadi primadona di dapur. Tapi, kamu lebih suka telur ayam atau telur bebek?
Pertanyaan klasik ini ternyata menyimpan jawaban yang penting banget buat kesehatan, terutama soal kolesterol. Nah, kalau kamu masih bingung mau pilih yang mana, simak dulu penjelasan berikut ini.
Baca Juga: Anak Sering Susah Fokus Saat Belajar? Ini 5 Cara Meningkatkan Konsentrasi Anak di Rumah
Kolesterol Tinggi di Telur Bebek, Harus Waspada!
Dari segi kandungan, telur bebek memang punya kadar kolesterol yang jauh lebih tinggi dibanding telur ayam. Dalam 100 gram telur bebek, terkandung sekitar 619–884 mg kolesterol, sedangkan telur ayam hanya sekitar 425 mg.
Artinya, satu butir telur bebek bisa memenuhi lebih dari 200–295% kebutuhan kolesterol harian. Bandingkan dengan telur ayam yang hanya sekitar 60–65%.
Baca Juga: Penting! Mental Recharge Sangat Disarankan
Jadi, buat kamu yang punya masalah kolesterol tinggi, telur ayam bisa jadi pilihan yang lebih aman untuk konsumsi harian.
Meningkatkan Kolesterol Baik, Namun...
Meski telur bebek bisa meningkatkan kolesterol baik (HDL), ia juga berpotensi menaikkan kolesterol jahat (LDL) dan total kolesterol.
Baca Juga: Gaya Hidup Komuter KRL: Hemat, Praktis, dan Penuh Cerita
Studi pada hewan menunjukkan, konsumsi kuning telur bebek dalam waktu lama memang bikin HDL naik, tapi juga diikuti dengan peningkatan LDL dan indeks risiko penyakit jantung.
Sedangkan telur ayam, meski juga bisa meningkatkan HDL, efeknya terhadap kolesterol jahat relatif lebih ringan. Itu sebabnya, banyak ahli gizi yang menyarankan telur ayam untuk konsumsi harian.
Baca Juga: Bridesmaid: Tren Pernikahan yang Kian Populer, Tapi Benarkah Membantu? Ini Kata MUA
Soal nutrisi, telur bebek unggul dalam kandungan protein, vitamin D, omega-3, zat besi, dan selenium. Jadi, kalau kamu butuh tambahan nutrisi tertentu, telur bebek tetap bisa jadi opsi asal dikonsumsi dengan bijak.
Sementara itu, telur ayam lebih ringan dan cocok untuk yang ingin makan telur rutin tapi tetap menjaga kadar kolesterol.
Baca Juga: Lagi Tren! Ini 5 Outfit Simpel Mahasiswa yang Bikin Auto Stylish di Kampus
Telur bebek memang lezat dan kaya gizi, tapi juga mengandung kolesterol tinggi yang bisa beresiko kalau dikonsumsi berlebihan. Telur ayam lebih aman untuk jantung dan lebih cocok buat dikonsumsi sehari-hari.
Jadi, apapun pilihanmu, kuncinya tetap pola makan seimbang dan bervariasi. Kalau masih ragu, jangan segan konsultasi dengan ahli gizi, ya!
Penulis: Dinda Lailli Ningtyas-Mahasiswa UIN SATU Tulungagung
Editor : Ilmidza Amalia Nadzira