JP Radar Nganjuk - Kopi telah menjadi bagian tak terpisahkan dari gaya hidup anak muda. Namun, tren yang berkembang saat ini menunjukkan adanya pergeseran dari sekadar kopi susu biasa menuju minuman kopi berbasis susu nabati, terutama susu oat.
Susu oat dianggap lebih ramah bagi kesehatan, terutama bagi mereka yang memiliki intoleransi laktosa. Selain itu, kandungan serat beta-glukan pada oat juga dipercaya mampu membantu menurunkan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung. Tak heran, banyak yang mulai meninggalkan susu sapi untuk beralih ke susu nabati ini.
Baca Juga: Teh Rosella, Si Merah Kaya Manfaat: Dari Jantung Sehat hingga Kulit Glowing
Sejumlah kafe ternama di Jakarta, Surabaya, hingga Bali melaporkan peningkatan permintaan menu kopi dengan campuran susu oat. Bahkan, beberapa barista menyebut tren ini bisa menyaingi popularitas kopi susu gula aren yang sempat viral beberapa tahun lalu. “Anak muda sekarang lebih sadar kesehatan, tapi tetap ingin menikmati kopi dengan rasa enak,” ujar Dimas, barista sebuah kafe di Jakarta Selatan.
Selain soal kesehatan, aspek rasa juga menjadi daya tarik utama. Susu oat dikenal memiliki tekstur yang creamy dan lembut, sehingga mampu menyeimbangkan rasa pahit kopi tanpa harus menambahkan terlalu banyak pemanis. Hal ini membuat pengalaman ngopi menjadi lebih menyenangkan, terutama bagi mereka yang tidak terlalu menyukai rasa kopi yang terlalu kuat.
Tren ini juga didukung oleh meningkatnya kesadaran anak muda terhadap isu keberlanjutan lingkungan. Produksi susu nabati, termasuk oat, dinilai lebih ramah lingkungan dibandingkan produksi susu sapi yang membutuhkan lahan dan air lebih banyak. Dengan demikian, setiap tegukan kopi oat latte bukan hanya soal rasa, tetapi juga menjadi bagian dari gaya hidup yang lebih sehat dan berkelanjutan.
Baca Juga: Suka Ngopi? Deretan Brand Kopi Kekinian Ini Ada di Nganjuk!
Melihat antusiasme yang semakin tinggi, para pelaku bisnis kopi diprediksi akan terus mengembangkan varian menu berbasis susu oat. Bagi pencinta kopi, kini mereka punya pilihan baru untuk menikmati secangkir minuman yang bukan hanya nikmat, tetapi juga menyehatkan.
Editor : Miko