JP Radar Nganjuk - Air Terjun Sedudo di Desa Ngliman, Kecamatan Sawahan, Kabupaten Nganjuk, Jawa Timur, bukan hanya terkenal karena keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga karena kuliner khasnya yang legendaris: nasi jagung. Hidangan sederhana ini telah menjadi teman setia para wisatawan yang berkunjung ke destinasi wisata ini.
Baca Juga: Dumbleg, Makanan Khas Nganjuk yang Wajib Kamu Coba Sekali Seumur Hidup!
Nasi jagung Sedudo memiliki cita rasa khas yang menggugah selera. Disajikan dengan sayur pepaya kecap yang pedas, sambal kelapa, ikan asin, dan rempeyek, hidangan ini menawarkan perpaduan rasa gurih dan pedas yang pas dinikmati di udara sejuk pegunungan. Sensasi menyantap nasi jagung di bawah gemericik air terjun memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Pada Oktober 2024, PT Permodalan Nasional Madani (PNM) Cabang Kediri mengadakan program Pengembangan Kapasitas Usaha (PKU) di kawasan wisata Air Terjun Sedudo. Program ini bertujuan untuk melatih para pelaku usaha lokal dalam mengolah jagung menjadi nasi jagung dengan cita rasa kreatif, sekaligus memperkenalkan nasi jagung sebagai ikon kuliner khas Sedudo.
Melalui pelatihan ini, diharapkan para pelaku usaha dapat memproduksi nasi jagung sendiri dari bahan jagung mentah, sehingga meningkatkan kualitas dan keaslian produk yang ditawarkan kepada wisatawan.
Baca Juga: Nasi Pecel Bledek, Kuliner Pedas Khas Nganjuk yang Banyak Peminatnya
Air Terjun Sedudo memiliki ketinggian sekitar 105 meter dan terletak di lereng Gunung Wilis. Selain keindahan alamnya, tempat ini juga dikenal dengan tradisi Siraman Sedudo yang telah berlangsung sejak zaman Majapahit. Tradisi ini dilaksanakan setiap tanggal 1 Suro dalam penanggalan Jawa dan dipercaya membawa berkah serta awet muda bagi yang mengikutinya.
Fasilitas di sekitar air terjun cukup lengkap, termasuk area parkir, toilet umum, warung makan yang menjual makanan khas lokal seperti nasi jagung, serta jalur trekking yang mudah diakses. Pengunjung dapat menikmati keindahan alam sambil mencicipi kuliner tradisional yang menggugah selera.
Baca Juga: Sudah Tahu Nasi Becek Khas Nganjuk? Ini yang Bikin Unik
Nasi jagung Sedudo bukan sekadar makanan, tetapi bagian dari pengalaman wisata yang menyatu dengan alam dan budaya lokal. Dengan dukungan dari berbagai pihak untuk melestarikan kuliner tradisional ini, nasi jagung Sedudo diharapkan tetap menjadi daya tarik utama bagi wisatawan yang berkunjung ke Air Terjun Sedudo.
Editor : Miko