Buat para ibu yang sedang mencari inspirasi bekal anak sekolah, resep satu ini bisa jadi pilihan andalan. Mudah dibuat, kaya rasa, dan pastinya disukai si kecil. Yuk, coba bikin Sosis Oseng Bawang Merah ala Chef Willgoz yang sedang ramai dibagikan warganet!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 6 bungkus sosis mini (disarankan: Kanzler)
- 9 siung bawang putih
- 16 siung bawang merah
- 6 buah cabai rawit merah (bisa dikurangi jika tidak suka pedas)
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- 4 sendok makan mentega
- 1 sendok makan saus tiram
Pelengkap:
- Daun selada keriting
- Nasi putih hangat
- Kerupuk favorit
Baca Juga: Masak Capcay Seenak Restoran? Coba Resep Spesial Ala Chef Devina Ini, Dijamin Lebih Enak dan Mudah!
Langkah-langkah Memasak:
- Belah sosis menjadi dua bagian, lalu kerat salah satu sisinya agar saat dimasak bisa mekar cantik. Iris cabai rawit menjadi bagian kecil-kecil sesuai selera.
- Kupas kulit bawang merah dan putih, lalu cuci bersih. Biarkan utuh agar rasa gurih alaminya tetap terasa saat ditumis.
- Lelehkan mentega di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih dengan api kecil hingga aromanya harum dan warnanya mulai kecokelatan.
- Masukkan sosis yang sudah dikerat, aduk perlahan hingga sosis mulai matang merata.
- Tambahkan gula, kaldu bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap.
- Masukkan potongan cabai rawit serta saus tiram. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna dan sosis berbalut bumbu.
- Sajikan bersama nasi putih hangat, daun selada, dan kerupuk renyah sebagai pelengkap.
Baca Juga: Resep Telur Fuyunghai Ala Chef Devina: Praktis, Enak, dan Cocok Buat Anak Kos!
Oseng sosis bawang merah ini cocok dinikmati kapan saja, baik untuk bekal anak sekolah maupun menu sarapan praktis di rumah. Aromanya menggoda, rasanya nikmat, dan pastinya bikin nambah nasi! Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka, ya!
Editor : Jauhar Yohanis