NGANJUK, JP Radar Nganjuk -Nganjuk bukan hanya dikenal sebagai Kota Angin, tapi juga surganya kuliner. Salah satu spot kuliner yang wajib disinggahi ada di kawasan Bendungan Baduk, Desa Sumberkepuh, Kecamatan Tanjunganom. Selain menjual aneka ikan segar hasil tangkapan sungai, tempat ini juga populer dengan sentra kulinernya.
Menu yang paling direkomendasikan adalah olahan belut. Dari belut goreng, krengsengan, botok, hingga yang jadi primadona: belut bakar. Ukurannya besar, dagingnya tetap juicy meski dimasak dengan cara dibakar. Satu porsi lengkap dengan nasi dan pilihan sambal hanya Rp 25 ribu.
Baca Juga: Bebek Sinjay, Kuliner Madura yang Bikin Ketagihan! Dari Warung Kecil Kini Melegenda hingga Surabaya
Ada empat pilihan sambal: terasi matang, terasi mentah, sambal bawang, dan sambal kecap. Bagi pecinta pedas, sambal terasi mentah jadi pasangan terbaik belut bakar. Rasa cabai yang menyengat berpadu gurihnya terasi dan segarnya tomat bikin nagih.
Tak lengkap tanpa tumis kangkung yang khas, sedikit berkuah dengan irisan tomat segar. Jika tak doyan belut, tersedia alternatif lain seperti ikan wader, gurami, garingan, udang sungai, hingga ikan kutu yang tak kalah lezat.
Editor : Jauhar Yohanis