JP RADAR NGANJUK Siapa yang menduga bahwa jajanan sederhana khas kaki lima bisa bertransformasi menjadi kuliner populer dan ramai diperbincangkan? Fenomena itulah yang terjadi pada Pentol Gilaaa, pentol pedas dengan level ekstrem yang kini menjadi tren di kalangan anak muda Surabaya. Jika biasanya pentol disajikan dengan bumbu standar, di tempat ini pembeli justru disuguhi sensasi sambal super pedas yang mampu membuat keringat bercucuran.
Popularitas makanan pedas ini semakin meningkat, terutama di kalangan generasi muda yang menganggapnya sebagai tantangan seru. Tak hanya rasa pedas yang menggigit, pengalaman menyantapnya sering diunggah ke media sosial, sejalan dengan maraknya tren kuliner pedas di Indonesia. Pentol Gilaaa pun menjadi salah satu ikon pedas baru yang ramai dibicarakan di Surabaya.
Menu yang paling banyak diburu adalah paket Petarung, yakni pentol dengan taburan cabai merah yang langsung menguji keberanian. Ada pula paket Suro, yang tampak lebih “kalem” tanpa warna pedas mencolok, tetapi memiliki tingkat kepedasan mengejutkan. Inovasi semacam ini membuat banyak pengunjung penasaran hingga rela mengantre panjang demi mencicipinya.
Letaknya yang berada di Tunjungan Plaza 1, Lantai 5, Studio Foodcourt, Jl. Basuki Rahmat No. 8–12, Tegalsari, Surabaya, membuat jajanan ini mudah ditemukan. Pada jam makan siang hingga malam, antrean pembeli hampir tidak pernah berhenti. Pengunjungnya pun beragam, mulai dari anak muda Surabaya hingga wisatawan dari luar kota yang ingin mencoba sensasi pedasnya.
Dari segi harga, Pentol Gilaaa tetap mempertahankan karakter terjangkaunya. Meski berada di pusat perbelanjaan besar, harga mulai Rp15.000 sudah cukup untuk seporsi pentol pedas dengan berbagai level pilihan. Kombinasi rasa gurih pentol, sambal pedas ekstrem, serta opsi isi keju, goreng, hingga bakar membuat menu yang ditawarkan semakin beragam.
Kini, Pentol Gilaaa tak lagi sekadar jajanan pinggir jalan, tetapi telah menjadi salah satu simbol kuliner Surabaya. Dengan karakter pedas ekstrem yang menggugah dan inovasi yang terus berkembang, merek ini membuktikan bahwa makanan tradisional bisa tetap bertahan dan bersinar di tengah tren kuliner modern. Bagi para penggemar pedas, Pentol Gilaaa jelas menjadi destinasi kuliner yang wajib dicicipi saat berada di Kota Pahlawan.
Dita Amelia Ningsih
Mahasiswa Magang Universitas Negeri Surabaya
Editor : Karen Wibi