NGANJUK, JP Radar Nganjuk –Menentukan menu untuk sahur memang membingungkan. Apalagi jika kita menginginkkan makanan yang lezat dan tapi tidak ingin ribet.
Selain itu penting juga untuk memilih makanan yang bergizi untuk memenuhi nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Solusi yang cocok untuk ini adalah tumis tempe dan buncis. Tumis tempe dan buncis ini memiliki rasa yang pedas dan gurih.
Selain rasanya yang lezat, bahan-bahan yang digunakan pun mudah didapatkan dan tentunya tidak menguras banyak biaya.
Tumis tempe dan buncis ini sangat cocok untuk kamu yang ingin makanan lezat dengan budget yang hemat.
Berikut adalah resep tumis tempe dan buncis.
Bahan-Bahan
- 1 bungkus tempe
- 7 cabe merah
- 5 cabe hijau
- 15 cabe rawit
- 7 bawang merah
- 5 bawang putih
- 1 ikat bunncis
- 1 buah terasi
- ½ sdt garam
- 1 sdt micin
- 1 sdm saus tiram
Cara Membuatnnya
- Potong-potong tempe menjadi lebih kecil. Goreng hingga berwarna coklat keemasan lalu hancurkan kasar dengan cara digeprek.
- Cuci bersih buncis lalu potong kecil keil beuncis. Sisihkan.
- Haluskan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit,bawang merah, bawang putih dengan tekstur kasar.
- Tumis bumbu hingga berbau harum.
- Masukkan terasi, garam, micin, dan saus tiram lalu tumis sebentar.
- Masukkan buncis lalu tumis hingga layu.
- Setelah layu masukkan tempe lalu tumis hingga tercampur rata.
- Oseng tempe siap dissajikan.
Penulis: Rozita Nur Azizah
Editor : Ilmidza Amalia Nadzira