JP RADAR NGANJUK-Bagi anak kost, telur adalah penyelamat sejuta umat. Harganya terjangkau, mudah diolah, dan cocok dikombinasikan dengan berbagai bahan sederhana. Dari dapur seadanya, kamu tetap bisa menciptakan hidangan yang enak tanpa ribet. Berikut beberapa kreasi telur simpel yang bisa kamu coba.
1. Tahu Telur
Bayangkan pulang dari kampus dengan perut keroncongan. Cukup siapkan sepotong tahu dan dua butir telur. Potong tahu kecil-kecil, lalu kocok bersama telur, beri sedikit garam dan merica. Goreng di wajan datar sampai bagian luarnya kecoklatan dan renyah. Nikmati dengan nasi hangat dan sambal kecap—rasanya bikin betah di kamar kost seharian.
2. Telur Tomat
Kalau kamu lagi malas belanja banyak bahan, cukup beli tomat dan telur saja. Iris tomat tipis, tumis sebentar dengan sedikit minyak, lalu masukkan kocokan telur. Aduk perlahan sampai telur matang, tambahkan sedikit gula dan garam untuk rasa gurih-manis. Perpaduan asam segar dari tomat dan gurihnya telur cocok banget untuk makan siang kilat sebelum kelas.
3. Telur Orak-Arik Kecap
Resep ini cocok buat anak kost yang cuma punya dua bumbu utama: garam dan kecap. Kocok telur, goreng setengah matang, lalu tambahkan kecap manis sesuai selera. Aduk sampai merata, dan telur orak-arik siap disajikan. Simpel, manis, dan bikin kenyang.
Baca Juga: Rahasia Merebus dan Mengupas Telur : Matang Sempurna, Kupas Mudah Tanpa Retak!
4. Telur Kukus Mug
Kalau di kost nggak punya wajan, jangan khawatir. Pecahkan telur ke dalam mug, beri irisan daun bawang, sedikit garam, dan merica. Aduk, lalu kukus di rice cooker atau panci yang dalamnya diberi tatakan seperti kukusan selama beberapa menit. Hasilnya lembut, seperti custard gurih. Bonusnya, cucian piring jadi lebih sedikit.
5. Telur Dadar Sayur
Punya sisa wortel atau kol di kulkas? Potong tipis, campurkan ke dalam kocokan telur, beri garam, merica, dan sedikit tepung biar padat. Goreng hingga kuning keemasan. Selain mengenyangkan, kamu juga dapat asupan sayur tanpa repot masak dua kali.
Dengan bahan seadanya, anak kost tetap bisa makan enak. Kuncinya ada di kreativitas mengolah bahan dan memanfaatkan bumbu yang ada. Telur memang sederhana, tapi kalau di tangan anak kost yang cerdas, hasilnya bisa luar biasa.
Baca Juga: Telur Ayam vs Telur Bebek: Ternyata Salah Satunya Bisa Tingkatkan Kolesterol Baik!
Penulis: Redinta Rachma Ayshafa - Mahasiswa Magang Universitas Negeri Surabaya
Editor : Jauhar Yohanis